西宮市　就労継続支援Ｂ型　作業所

🍽️減塩食の昼食提供をスタートしました！

事業所ではこのたび、高血圧などで塩分制限が必要な方に向けて、減塩食の昼食提供を始めました。 高血圧は、放っておくと心臓や血管に大きな負担がかかると言われています。

日本では特に塩分摂取量が多い傾向があり、例えば 日本高血圧学会 でも減塩の重要性が呼びかけられています。 とはいえ、「減塩＝味が薄くておいしくない」というイメージを持たれる方も少なくありません。

そこで私たちは、 ✔ だしの旨みをしっかり活かす ✔ 香辛料や香味野菜で風味をプラス ✔ 酸味を上手に取り入れる といった工夫をしながら、“おいしく続けられる減塩”を目指しています。

実際に召し上がった利用者さんからは、 「思ったよりしっかり味がある！」 「これなら無理なく続けられそう」 といった嬉しい声もいただいています😊 健康管理は毎日の積み重ね。

無理なく、安心して通所していただける環境づくりの一つとして、これからも食事面のサポートを大切にしていきます。 体調や持病に合わせた配慮についても、お気軽にご相談くださいね。